Lontong Kupang

Kupang biasanya ditemui di kota pasuruan,namun di Probolinggo juga kita dapat menikmati kupang. Kupang adalah hewan laut semacam kerang kecil yang hidup di lumpur asin. Kupang disajikan dengan lontong dan lentho perkedel yang terbuat dari singkong,dan diberi kuah petis dan bumbu lainnya dan diberi sedikit perasan jeruk nipis. Lontong kupang ini terletak di jl.Pahlawan,Kebonsari Kulon,Kanigaran Kota Probolinggo.

Kupang is a small clams that lives in salty mud. This small clams is cooked in boiling water with some spices. And it serve with lentho (mashed and fried cassava) and lontong (steamed rice wrapped in banana leaf) add some drop of lime juice to add more flavor. You can find this dish in Pahlawan st,kebonsari kulon probolinggo city.