Rujak Erok-Erok

Rujak buah biasanya memiliki bumbu yang manis,terbuat dari gula merah,kacang dan bumbu lainnya. Yang membedakan rujak khas probolinggo ini dengan yang lain terletak pada bumbu/saus nya. Saus dari rujak ini diberi tambahan petis ikan,sehingga memberi rasa gurih dan manis yang unik. Buah-buahan yang biasanya digunakan yaitu mangga muda,nanas,pepaya dan lain lain. Rujak erok-erok yang ramai dikunjungi terletak di Jl.Ir H Juanda no 119 Tisnonegaran,Kanigaran,Kota Probolinggo.

Rujak erok erok is indonesian fruit salad,but the dressing is made from fish paste,and palm sugar and chili for adding heat. But the taste of the dressing is savoury. The fruit that usually used is pineapple,papaya and other tropical fruits. You can find rujak erok erok on Ir Hj juanda st,119 tisnonegaran Probolinggo city.